- 张永芳;
<正>1.后备母猪的饲养管理后备母猪是从仔猪群中选留下来作为种母猪的一类猪。后备母猪阶段一般是从断奶选留下来开始,直到配种之前,年龄为2～8月龄。选留后备母猪首先应在优良种公猪所配的优良种母猪后代中挑选,在这批种母猪的仔猪中预选出我们要求的个体、预选数应大于实际需要数,为以后定选做好准备。后备母猪阶段主要是骨骼和肌肉生长强度较大,而脂肪的沉积较少。因此,在后备母猪饲养过程中除了给予一定的能量外,重点是满足蛋白质和矿物质元素的需要,主要是钙和磷的需要。充足而全面的维生素和微量元素营养也是保持其旺盛代谢活动和正常生理机能所必须。
2012年17期 No.740 17-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 374K] - 武丽萍;
<正>1.抓好围产期管理奶牛围产期是指奶牛分娩前后各15天内的30天时间,它包括奶牛妊娠后期和泌乳初期两个时期。这一期间奶牛饲养管理应注意以下五点:①限量补钙。对分娩前15天内的奶牛实行低钙日粮饲养,使日粮中钙质含量减至平时饲喂量的1/3～1/2。这种饲养方法可使奶牛骨骼中的钙质向血液转移,可以有效地防止奶牛产后麻痹症发生。②精粗平衡。合理饲喂,不要过多地饲喂精饲料,精饲料饲喂比例过大,不但增加饲料成本,还会使奶牛患各种疾病。注意精饲料和粗饲料合理搭配,做到精粗平衡。不要把奶牛饲喂得太饱,以免在奶牛分娩后的前几天奶牛患酮尿病。
2012年17期 No.740 19-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 490K] - 张闯;李亮;
<正>稻草是冬季喂牛的好饲料,但饲喂方法不当,营养价值低,适口性差,会造成牛体瘦弱甚至死亡。1.选用优质稻草稻草的各种营养物多含在叶里,其次是叶柄、茎。所以,喂牛要尽量选用带叶较多、黄绿色、质地柔软的稻草。稻草不可含泥沙、塑料、羽毛、金属等异物,严禁使用被农药污染及霉烂的稻草,以免引起牛中毒。2.进行合理加工稻草加工方法有以下几种:①铡短。将稻草铡成3～4厘米长的小段,这样不仅有利于和精饲料混合,且有利于牛咀嚼,减少咀嚼时消耗的能量,增加与消化酶的接触,提高消化率。
2012年17期 No.740 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 306K] - 李洪栋;
<正>一、提高仔猪初生重仔猪初生重与成活率密切相关。在正常护理情况下,初生重小于1公斤的仔猪在哺乳期的死亡率达到40%,体重在1.3～1.5公斤死亡率仅为5%～8%。加强母猪饲养管理,使其产出健康仔猪,是提高仔猪断奶窝重的重要手段。1.引入优良繁育体系,科学配种选用优良品种和体格大的种母猪,繁殖时可提高仔猪初生重。在选配过程中要进行合理异质交配,充分利用杂交优势。防止体形较小的公、母猪相互交配,产出较多弱仔,因抵抗力、免疫力低下增大死亡率。2.加强饲养管理,提高初生重①妊娠前期。
2012年17期 No.740 21-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 525K] - 李连任;
<正>做好产蛋期科学的环境控制和饲养管理,是延长产蛋高峰期的关键措施。一、环境控制1.增加光照合理的光照能刺激排卵,增加产蛋量。见到第一枚蛋后开始增加光照时间和强度,促进鸡群统一开产。可按每周0.5小时的幅度增加光照时间。直到增加到16.5小时为止,以使蛋鸡到达产蛋高峰,并且维持整个产蛋高峰期。到了产蛋后期,产蛋率在80%以下时,提高到17小时,直到产蛋结束。2.调节温度产蛋鸡最适宜的温度是13～23℃,温度过高过低均不利于产蛋。
2012年17期 No.740 22-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 316K] - 郑亚娟;贾红伟;马玉文;
<正>快速育肥肉鸭,从雏鸭出壳开始,只需2个月,体重可达3公斤。1.品种选择可选择樱桃谷鸭、康贝尔鸭、上海白鸭、北京鸭、狄高鸭、高邮鸭、建昌鸭等。这些品种具有耐寒性强、生长发育快、育肥性能好、屠宰率高等特点,适合冬季快速育肥。2.雏鸭培养从出壳到25日龄为雏鸭。雏鸭出壳20～24小时即可开食。开食时应先饮水后喂料。可以将水盛入浅口盘,中间加盖,只溜出有水的盘边,让雏鸭围盘学饮水。饮水后将煮得半生半熟、不软不硬的米饭,经清水浸泡除去其粘性后饲喂。白糖撒在垫有塑料布的摊盘或漏筛内,让雏鸭慢慢学会吃食。
2012年17期 26页 [查看摘要][在线阅读][下载 213K] - 尹彬彬;
<正>一、出生关仔猪从剪断脐带开始,即宣告与母体断绝联系,只能靠吃母乳生活,此时是仔猪生命中最关键的一关。据资料统计,出生仔猪1周内死亡率为7.5%,而头3天占第1周死亡数的70%,因此出生头3天的护理显得尤为重要。1.保暖御寒刚出生的仔猪皮薄毛稀,体温调节机能极差,体脂肪只占体重的1%,并且刚出生的仔猪不能利用乳脂肪和蛋白质氧化供热,只有在出生后24小时,才能利用乳脂肪供热。如果舍温在5℃时,需要延长到60小时。这就更加说明对仔猪出生后采取保暖御寒措施的重要性。仔猪最佳舍温为1～7日龄28～32℃、8～30日龄25～28℃。
2012年17期 27-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 365K]
- 徐海燕;
<正>一、鸡脱肛1.原因蛋鸡育成期运动不足、鸡体过肥、母鸡过早或过晚开产、日粮中蛋白质供给过剩、日粮中维生素A和维生素E缺乏、光照不当或维生素D供给不足,以及一些病理方面的因素,如泄殖腔炎症、鸡白痢、球虫病及腹腔肿瘤等,均可造成鸡脱肛。2.对策重症鸡大部分愈后不良,没有治疗价值。症状较轻的,发现脱肛立即隔离,用1%高锰酸钾溶液将脱出部分洗净,然后涂上紫药水,撒敷消炎粉或土霉素粉,用手将其按揉复位。较严重经上述方法整复无效的,可采用肛门胶皮筋荷包式缝合法缝合治疗,即病鸡减食或绝食两天,控制产蛋,然后在肛门周围用l%普鲁卡因注射液5～10毫升,
2012年17期 No.740 28-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 254K] - 郭雅婧;陈松;杨建辉;李铁拴;
<正>猪瘟又称烂肠瘟,是由猪瘟病毒引起的一种急性、热性、接触性传染病。其特征是急性病例呈败血性变化,实质器官出血,坏死和梗死;慢性病例呈纤维素性坏死性肠炎,后期常继发副伤寒及巴氏杆菌病。一、流行特点本病在自然条件下只感染猪,不同年龄、性别、品种的猪和野猪都易感,一年四季均可发生。病猪和带毒猪是主要传染源,病猪的排泄物和分泌物,病死猪的脏器及尸体、急宰病猪的血、肉、内脏、废水、废料、污染的饲料、饮水都可散播病毒。猪瘟的传播主要通过接触传播,经消化道感染。
2012年17期 28-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 364K] - 陈华;
<正>早期断奶可以缩短母猪繁殖周期,现代养猪生产中已经逐步实行。但早期断奶仔猪由于受营养和饲养环境等因素影响,易发生消化机能紊乱而导致腹泻,结果使仔猪生长受阻、抗病力下降,甚至死亡,给养猪生产造成损失。通过适当调控措施和严格的饲养管理,可在一定程度上降低断奶仔猪腹泻的发病率,提高仔猪生产性能。1.合理选择仔猪饲料原料动物性蛋白质饲料如鱼粉、血浆蛋白等是优质的蛋白质原料,而植物蛋白如豆粕等含有抗营养因子,在配料时应限量使用,最好控制在25%以内,并进行膨化或加热处理,将蛋白质含量降低到20%以下。
2012年17期 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 48K] - 时少磊;张永平;
<正>正常情况下,鸡只羽毛丰满,富有光泽。鸡的羽毛从出壳到性成熟要经过2次更换,属于正常的生理现象。但是在生产过程中往往出现非生理性的脱羽现象,使整个鸡群全部成为"半裸"状态,严重影响鸡群的生长和生产性能发挥。一、非正常脱羽的常见原因1.疾病因素鸡群发生痛风病、黄曲霉毒素中毒、碳酸氢钠中毒、肉毒梭菌毒素中毒、慢性传染病、肿瘤病等均可以引起脱羽,但体外寄生虫引起的脱羽最为常见。例如,鸡患羽干虱病时,羽毛根部羽枝和羽小枝残缺或脱落;鸡患膝螨病时,因膝螨虫刺激皮肤,致使皮肤发炎,潮红发痒,羽毛变脆脱落。
2012年17期 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 46K] - 刘利祥;
<正>疥螨病俗称疥癣病或癞,是危害多种家畜的严重疾病之一。冬春季是该病的多发季节,如不及时防治,可引起家畜大批死亡。一、山羊疥螨病山羊初发病时,表现剧痒,蹭墙角、石头、树、栏柱等物,导致嘴角、鼻镜、眼圈周围、四肢等处出现脱毛,严重时全身脱毛;鼻镜、颈部、体侧、乳房部和尾部出现丘疹和水泡,继而发展成小脓疱,破溃后形成黄色痂皮;患部皮肤变厚,形成痂皮进而皱褶和龟裂;皮肤常见有白色皮屑,严重者全身脱毛。病羊因瘙痒终日啃咬自身,磨擦患部,烦燥不安,影响采食和休息,最后逐渐消瘦,贫血,极度衰竭或继发其他病而死亡。
2012年17期 33页 [查看摘要][在线阅读][下载 46K] - 石玉河;
<正>当前猪场消毒存在很多问题,如不按周期组织生产,达不到"全进全出",消毒很难全面彻底;长期使用一种或二种消毒药物,不定期更换消毒药品,致使病原菌产生耐药性,影响消毒效果;消毒池内消毒药液1个月换1次,甚至半年换1次,药液作用已过期;为了省钱,从市场购进无正式批号、无生产厂家、无生产日期的"三无"假药;配制药液时任意增减浓度,配好后又放置时间过长,甚至第二天使用,大大地降低了消毒效果;消毒时只注意猪舍的通道、猪圈、猪栏及用具,忽略了天棚、门窗、供水系统及排粪沟,使这些地方变成了病原菌繁殖的场所,为猪场留下隐患。
2012年17期 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 52K] - 姜海涛;
<正>乳房炎是乳腺受到刺激所发生的一种炎性变化,其特点是乳房中的体细胞特别是白细胞增多以及乳腺组织发生病理变化。该病是奶牛养殖业中最普通、危害最大的疾病之一,奶牛乳房炎的发病率高达20%～70%。不仅影响产奶量,造成经济损失,而且影响乳质量,危害人的健康。一、病因主要有细菌、霉形体、真菌、病毒等病原微生物引起,较常见的有23种。革兰氏阳性菌是引起乳房炎最常见的细菌,80%～90%的病例是由其中的葡萄球菌和链球菌感染所致。还有革兰氏阴性菌,主要是大肠杆菌属、克雷伯氏杆菌属和产气杆菌属细菌。
2012年17期 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 47K] - 李东野;
<正>在对台安县规模畜禽饲养场的监督检查中,发现大部分场虽然做了消毒工作,并做了记录,但在对畜禽的圈、窝、饲料、饮水、用具等进行消毒处理过程中,还存在一些观念上的误区,主要体现在以下五个方面。一是未发生疫病可以不进行消毒。消毒的主要目的是消灭病原体,如果没有严密的消毒措施,病源就会通过空气、饲料、饮水等途径,入侵易感畜禽,引起疫病发生。如果没有及时消毒、净化环境,环境中的病原体就会越积越多,达到一定程度时,就会引起疫病大发生。
2012年17期 No.740 36页 [查看摘要][在线阅读][下载 49K] - 张洪升;
<正>初生仔猪体温调节机能不完善,对外界环境适应性差,抗病力差,如护理不当,极易引起仔猪发病。1.假死母猪产前剧烈折腾,会造成脐带提前中断或母仔胎盘分离;有的母猪产道狭窄或胎位不正,造成已断脐带的胎儿分娩时间拖长,都会导致产出仔猪窒息。有的虽不能呼吸,但心脏仍在跳动,用手指轻压脐带根部可摸到脉搏,此为假死仔猪。通常表现为皮肤苍白,四肢不动,无呼吸现象,但仍有心跳。防治:在母猪分娩过程中,要做好人工助产工作,尽量缩短母猪产程,防止仔猪假死。对于假死仔猪要及时抢救,首先要擦净仔猪口鼻的黏液,然后进行人工呼吸。
2012年17期 36-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 512K] - 辛英霞;胡月超;
<正>1.发病情况2009年12月上旬,石家庄郊县某羊场,30余只2月龄左右的小尾寒羊羔羊有3只在一周内先后发病,主要表现为神经症状。经治疗两只羔羊存活,1只死亡。2.临床症状病初体温升高,高达41.5～42℃,发病两天后体温恢复正常。病羊精神沉郁,目光呆滞,头低垂,一侧或两侧耳下垂,不能随群活动,食欲下降或不食。鼻孔流出黏性分泌物。眼流泪,视力下降。头颈偏向一侧,走动时向一侧转圈,遇有障碍物时则以头抵靠、不动。颈项强直,头颈呈角弓、反张。后期卧地不起、昏迷、四肢划动呈游泳状,病羊发病3～7后天死亡。
2012年17期 No.740 36页 [查看摘要][在线阅读][下载 49K] - 唐立群;徐福东;
<正>2010年5月,海城市三里村某养犬户饲养的马斯提夫犬产仔9只,产后15天因仔犬下痢,犬主人于5月25日下午6时为每只仔犬投喂了1粒氟哌酸胶囊(人用药品),7时30分发现仔犬全部抽搐。当天晚上8时,犬主人带仔犬来我站就诊。仔犬平均体重为600克。1.临床症状仔犬表现烦躁不安,嚎叫,肌肉痉挛,呈现明显的角弓反张的症状。同时,心动乏力,节律不齐,呼吸急促,心跳快速。口吐白沫,流涎。体温40～41℃。隔3～5分钟发作一次,表现为剧烈抽搐,每次持续时间为2～3分钟,情况危急。
2012年17期 No.740 38页 [查看摘要][在线阅读][下载 48K] - 邢兰君;
<正>鸭支原体病又叫霉形体病或慢性呼吸道疾病,是由支原体引起的一种接触性传染病。主要侵害呼吸道,发展较慢,病程长,在鸭群中长期蔓延,尤其是在气候多变的冬春季,发病率较高,发病后鸭体抵抗力降低,极易并发大肠杆菌病。如并发大肠杆菌病,可造成大批鸭只死亡。1.发病情况河北省邯郸市某饲养场饲养1500只鸭,常规饲养,按正常免疫程序进行了各地疫苗免疫。3个月龄时,鸭群突然发病,当日死亡5只,第二天死亡21只,第三天死亡48只,病鸭约为500只左右。病鸭精神沉郁,羽毛松乱、采食减少、呼噜、拉黄色白色稀便,鸭场立即给鸭群投服培氟沙星、毒克等药物,仍不见好转,反而死亡增多。
2012年17期 39页 [查看摘要][在线阅读][下载 47K] - 王爱清;
<正>流产是指母猪正常妊娠发生中断,未到预产期产出胎儿,胎儿也无生存能力的现象。猪非传染性流产是指其由于非传染因素所引起的,胚胎或胎儿与母体的正常关系受到破坏所发生的怀孕中断的病理现象。1.病因非传染性流产的病因复杂,与营养、遗传、应激、内分泌失调、创伤、中毒、用药不当等因素有关。近亲繁殖,生殖器官疾病,饲养管理不当,食入霉变、腐败、冰冻的饲料和其他毒物,饲养密度过大、拥挤,互相碰撞、剧烈的跳跃以及粗暴的直肠检查与阴道检查。使用大量泻药、利尿药、全身麻醉药、子宫收缩药、催情药或孕猪忌用的中草药等也可发生。
2012年17期 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 48K]
- 王文彬;
<正>新挖鱼塘塘底无淤泥、水质瘦、水色差,且浮游动植物繁殖量少,易缺氧,有的水中还含有许多有毒有害物质,易诱发病害,影响经济效益。新鱼塘增产增收需采取以下措施。1.严清塘新挖鱼塘或老塘改造成新塘要确保面积在2亩以上,水深在2米以上,池底保水性能好,不渗不漏。对于老池塘要按照"小池改大池,浅池改深池,死水池改活水池,漏水池改保水池"的原则,清除池底淤泥,保留底泥10～15厘米,清淤后鱼池曝晒几日。条件较好的鱼塘也要进行修整,放干塘水,经太阳曝晒或冷冻后挖去过厚的淤泥,铲除杂草、加高加固塘埂。
2012年17期 No.740 39-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K] - 马亚梅;
<正>虾蟹类是以底栖动物为饵料的,所以在池塘内培育天然的动、植物,可促进虾、蟹早期生长,增强虾、蟹体质,增强抗病能力。同时也是充分利用池塘生产力,降低养虾成本,养殖大规格虾的有效措施。重视饵料生物培养可降低投饵系数,提高经济效益。一、池塘中的饵料生物广义来说,池塘中的底栖小动物及硅藻都是虾、蟹的饵料,包括原生动物、甲壳类、圆虫类、昆虫类、软体动物和底栖硅藻等。1.藻类藻类中蓝藻及底栖硅藻既是池塘内易生的生物,也是对虾胃中常见的食物。但是其所占的比例很低,说明它们并不是虾、蟹的主要饵料。
2012年17期 No.740 40-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 52K] - 李凤晨;张克利;
<正>随着草鱼夏花放养密度的增大,加之草鱼饵料不完全过关,从而导致草鱼的病害越来越多。草鱼鱼种主要容易感染"三病",即细菌性疾病(肠炎、烂鳃和赤皮病)、肝胆综合征和病毒性出血病。这些病害暴发时,造成大量草鱼死亡,使养殖户遭受巨大损失。笔者根据多年实践经验,本着"预防为主,防治结合,防重于治"的原则,采用"内外兼治,中西药结合"的方式预防治疗鱼病,效果显著。一、症状及流行季节1.细菌性疾病病鱼体色发黑,离群独游,腹部膨大,两侧常有红斑,肛门红肿突出成紫红色,轻压腹部有黄色黏液和血脓流出。
2012年17期 43-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 51K] - 赵香占;
<正>孔雀鱼小巧多姿,体形修长,有着极为美丽的花尾巴,雄鱼体长4厘米左右,雌鱼体长达5～6厘米。孔雀鱼适应性很强,容易饲养,繁殖能力又强,可以自繁自养,怡情自乐,深得广大观赏鱼养殖者的喜爱。一、养水和换水自来水先用其他容器装起来曝气几天,让水中有害物质挥发掉,这就是养水。换水基本原则为少量而频繁,每2～3周1次,以全水量的1/4为好。孔雀鱼对全新的水难以适应,水质剧变对孔雀鱼伤害大,新水经养水后再用。二、繁殖孔雀鱼繁殖能力强,不需要特殊的环境条件,全年均可繁殖。孔雀鱼属卵胎生鱼类,直接产小鱼,性成熟早,幼鱼经3～4个月饲养,
2012年17期 45页 [查看摘要][在线阅读][下载 136K]
- 宫艳虎;任德波;
<正>一、花鼠生物学特性及危害花鼠又名五道眉,分布较广。春蚕5～6月、秋蚕7月中旬至9月,花鼠都频繁活动和为害柞蚕。每天清晨开始活动,窜到有蚁蚕的树上,将1～2龄蚁蚕食尽,并把蚁蚕贮存在它的2个颊囊中。颊囊中可贮蚁蚕30～40头,成年田鼠可多达50头。当蚕长至3～4龄时,花鼠将蚕叼到树杈、树桩或大石头上,咬掉头尾,仅食蚕腹部,或咬住蚕头,在石头上摔打十几次,将蚕体内粪便摔出后吃掉。柞蚕做茧后,花鼠爬到柞树上,专为害化成蛹的茧。将茧瞌开一个口子,把蛹吃掉,形成空壳茧;有的咬断茧丝,在树下食害蚕蛹,剩下茧壳;有的把秋茧搬到洞里去。
2012年17期 No.740 44-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 76K] - 朱江巍;张雅为;刘坤洋;权锡梅;
<正>豢养宠物犬是为了调解心情、缓解压力、消除寂寞。随着人们物质生活水平提高,豢养量会逐年增加,一个家庭饲养多只犬的情况更是屡见不鲜。然而,伴随宠物犬走入千家万户,各种人犬共患病也随之而来。一、人犬共患病1.狂犬病在犬携带的众多疾病中,人们最先想到的就是狂犬病。据世界卫生组织(WHO)报告显示,全球每年有约5.5万人死于狂犬病,我国狂犬病死亡人数居世界第二位。我国卫生部公布的一项调查结果显示,近年来狂犬病病死数量和病死率已高居我国37种法定报告传染病前3位。根据我国人用狂犬病疫苗使用量估计,全国(不含港澳台)每年被动物伤害的人数超过4000万。
2012年17期 No.740 46-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 415K] - 秦有;
<正>阜新市依托龙头企业,狠抓生猪基地建设,强化良种推广,加快饲养方式转变,使生猪产业发展实现历史性突破。2012年前三季度,全市生猪生产产值50亿元,是畜牧业一次产值的一半,占整个农林牧渔业总产值的1/4;生猪养殖纯收入8.8亿元,6万养猪户户均增收1.5万元。1.生猪饲养总量大幅增加2011年,全市生猪饲养量和出栏量分别达到470万头和300万头,均列辽宁省第二位;人均生猪饲养量和出栏量分别为2.4头、1.6头,均列辽宁省第一位;每年向域外调出生猪近200万头,主要销往京津唐、广东、山东及周边地区,成为全省重要的生猪调出大市,阜新县、彰武县两县均为全国生猪调出大县。
2012年17期 46页 [查看摘要][在线阅读][下载 48K] - 李子旭;
<正>开原市针对村级集体"三资"管理存在的突出问题,不断完善集体"三资"管理,健全规章制度,实现"三资"监督管理有章可循。一、资金管理以"村财乡代管"为依托,强化村级财务管理办公室工作职能,在坚持集体资金"五不变、三不准"的基础上,制定规章制度。1.严格执行收支两条线,禁止坐收坐支现金村级集体收入必须缴存到乡(镇、街)村级财务管理办公室统一管理,村级使用本级资金必须按规定履行相关手续,对坐收坐支现金的票据,乡(镇、街)村级财务管理办公室不予审批和核销。
2012年17期 47页 [查看摘要][在线阅读][下载 69K] - 周翠英;张闯;
<正>冬季及春节前后正是家禽销售的黄金时节,也是夏秋肉鸭育肥上市的高峰时期。此阶段1只1.5公斤左右的活肉鸭,零售价一般在10～15元,而经过加工的特色鸭制品,上市价每只在30～40元,高出活鸭的一半价格,其操作程序及调置技术等并不复杂,加工的成本也不高,因此,鸭农或禽肉加工专业户利用低进高出、零售批发等经营模式,可直接加工,多赚利润。一、纳雍特产鸭特点:贵州省纳雍县的纳雍板鸭是贵州地方特产,名闻全国,成品肉质细嫩,肥而不腻,老少皆宜。
2012年17期 No.740 48-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 51K] - 夏兴胜;
<正>一、屠宰检疫与肉品品质检验的概念屠宰检疫是在屠宰加工过程中,对动物的胴体、头、蹄、内脏由法定机构、法定人员。依照法定检疫项目、标准和方法进行检查、定性和处理的一项带有强制性的技术行政措施。肉品品质检验是指以兽医学、公共卫生学和食品营养学等理论为基础,对肉品品质固有的形态、生理和食品营养性状的检验。二、屠宰检疫与肉品品质检验的区别《动物防疫法》第三十九条第二款规定:"动物卫生监督机构的官方兽医具体实施动物、动物产品检疫。官方兽医应具备规定的资格条件,取得国务院兽医主管部门颁发的资格证书,具体办法由国务院兽医主管部门会同国务院人事行政部门制定。"
2012年17期 49页 [查看摘要][在线阅读][下载 47K] - 陈凤林;
<正>~~
2012年17期 52页 [查看摘要][在线阅读][下载 25K]
- 夏伟新;陈依曼;
<正>由于蛋鸡养殖行业利润下降和疾病困扰,蛋鸡养殖户生存压力增大。为促进产业健康发展,北京伟嘉集团于2007年10月成立金鸡工程项目组,整合集团内外资源,为养殖户提供养殖全套方案,形成"三位一体"的服务模式——"服务+饲料+动保"。1.何为金鸡工程对传统蛋鸡饲养技术升级改造,从而使蛋鸡具有更高的生产效率,提高鸡蛋品质,提高蛋鸡养殖的经济效益。主要做四件事:第一,安全鸡蛋配套生产技术研究和推广;第二,研发安全型、保健型蛋鸡饲料;第三,高效、低残留兽药的开发与推广;第四,优质、安全鸡蛋的品牌化运作。
2012年17期 53页 [查看摘要][在线阅读][下载 525K] - 白雪;
<正>十年前,我国北方消费者喜欢购买个大的鸡蛋,蛋鸡刚开产阶段所产的鸡蛋较小,价格便宜0.1～0.2元/公斤,为什么呢?消费者回答,"同样买一公斤鸡蛋,大个鸡蛋14个一公斤,小鸡蛋20个一公斤,大鸡蛋一公斤出14个鸡蛋皮,小鸡蛋一公斤出20个鸡蛋皮,14个大鸡蛋皮肯定要比20个小鸡蛋皮重量轻,同样价格当然选择大鸡蛋,所以小鸡蛋就要便宜些"。为迎合市场,发现饲料中蛋白质含量的多少能够决定鸡蛋体积,所以饲料中的蛋白质原料(豆饼)的添加量不断增加,高达28%～29%,果然产出大鸡蛋。但随着养殖量不断扩大,批发商开车来进鸡蛋,鸡蛋个大皮就薄、破损量就多,批发商当然不喜欢。
2012年17期 No.740 53页 [查看摘要][在线阅读][下载 47K] - 袁吉磊;
<正>目前,我国大部分养殖户用养"中国鸡"的思维和鸡舍条件来养"欧美鸡"。现阶段规模化养殖的典型特点就是肉鸡疾病多发且难以控制,生产性能上不去。而且每次发病前都潜藏着亚健康综合征的表现,不易察觉且风险时刻存在。北京伟嘉集团家禽市场管理中心针对肉鸡亚健康,进行"家禽绿色保健理论关键技术集成"课题研究,在"抗病营养+肝肾营养"理论的基础上,形成了现代肉鸡绿色保健养殖模式。沈阳伟嘉牧业有限公司依托国家农业部中草药创制与评价重点开放实验室,成功开发系列安全绿色环保型中草药产品,如禽速健、润生康、活力元、肝肾嘉等,突破肉鸡健康养殖的技术瓶颈,为系统改善肉鸡免疫健康,解决疾病难以控制、死亡率高的难题。
2012年17期 54-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K] - 刘保国;黄贝莹;任振东;王婷婷;夏伟新;韩庆功;
<正>目前,我国每只蛋鸡全程疾病控制费用高达3～5元,而十年前仅1～2元。此外,随着生活水平的提高,消费者对畜产品的需求由数量转向质量,味道鲜美、口感醇香的无公害鸡蛋越来越受消费者欢迎。"黑金刚"4%蛋鸡产蛋期预混料DA43以北京伟嘉集团自行研发的专利产品润生康为载体,通过添加利用率更高的有机微量元素、增强机体免疫的植物提取物黄芪多糖及促进消化吸收的微生态制剂等,采用均衡的氨基酸策略,可提高营养物质消化利用率,过料现象大大减少;免疫后抗体形成速度快且下降速度慢,使蛋鸡得到充分保护;鸡蛋蛋清浓稠,蛋黄醇香,蛋壳结实。
2012年17期 56-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K] - 王志荣;
<正>1.强化饲养管理①适当调整鸡群。将停产鸡、弱僵鸡、有严重恶癖、产蛋时间短、体重过大过肥或过瘦、无治疗价值的病鸡及时淘汰。②合理搭配饲料营养。由于秋冬气温偏低,蛋鸡需要更多的能量以保持体温,配制饲料时可适当提高饲料中能量浓度(添加植物油),同时注意维生素的含量,建议在饮水中添加"速补金刚"。秋季新玉米上市,注意玉米质量,注意水分含量,有无霉变和杂质,否则易诱发疾病,应选择品质、服务好的预混料,如黑金刚。③合理通风。密闭鸡舍可根据舍内空气污浊情况定时定量的开启风机;有窗的鸡舍根据鸡群密度大小、温度高低、
2012年17期 No.740 56页 [查看摘要][在线阅读][下载 46K] - 闫雷;
<正>目前,大部分大型鸡场定期对鸡群进行血清免疫抗体水平监测,列为生产的重要指标。随着管理水平不断提高,不少中小型养殖场也陆续重视抗体检测。1.外界环境因素①温度。包括抗原、血清、红细胞及各种仪器的温度。温度的高低影响到抗原、抗体及红细胞的活性高低,温度过高会破坏红细胞表面的凝集素,温度过低会出现不凝集或不抑制现象,使监测结果不准确。检测抗体时,必须将所需物品达到室温后再检测,最适温度18～25℃。②96孔微量板、加样槽等清洁程度。微量板应先用盐酸水浸泡1～2天,用清水反复冲洗后,再用超声波洗板机清洗10分钟,然后用蒸馏水逐孔冲洗、烘干或晾干。
2012年17期 57页 [查看摘要][在线阅读][下载 47K] - 迎伟徐;
<正>目前,猪场常用的"保健品"主要是抗生素药物或添加剂,主要用于减少体内病原微生物,但弊端却远远大于贡献。1.产生耐药性随着养殖密度增加,猪场中应用的抗生素品种繁多,原来猪场必备的青霉素、链霉素已经消失,头孢、氟苯尼考、泰乐菌素、妙林等成为猪场新宠。很多猪场加大用药量以提高药效,甚至超过治疗量的5～8倍,用药方式从肌注改为静脉注射,用药的品种从1～2种增加至3～5种,导致平时用药多,病时无药用。
2012年17期 No.740 58页 [查看摘要][在线阅读][下载 214K] - 薛晓凯;
<正>1.产蛋期死淘率目前湖北省蛋鸡死淘率的平均水平约10%,饲喂"黑金刚"预混料后可降低4%,每万只蛋鸡减少因死淘损失6000元(4%×10000只×15元/只,15元为每只死淘鸡养殖成本)。下架时按每只10元销售,还可获利4000元(4%×10000只×10元/只)。综上,使用"黑金刚"预混料降低死淘率后,每万只蛋鸡可多获利10000元。2.产蛋量目前湖北省蛋鸡72周龄前平均每只产蛋18公斤。饲喂"黑金刚"预混料后可提高到19.5公斤,多产1.5公斤,每万只蛋鸡可多获利9.9万元(10000只×1.5公斤/只×6.6元/公斤,6.6元/公斤为当前蛋价)。
2012年17期 58页 [查看摘要][在线阅读][下载 46K] - 谢丽静;刘宗虎;夏伟新;
<正>目前,大部分养殖户都清楚"预防重于治疗"的理念,但还有人不明白"保健重于预防"的含义,误认为预防就是保健。治疗是指消除机体临床症状;预防是指减少致病因素损伤机体的风险;保健是指提高机体对环境变化的适应力和对致病因素的抵抗力。多年来,伟嘉一直推广"营养保健、健康养殖"的理念。保健不同于预防用药,添加免疫营养物质、微生态制剂、中草药、高活性微量元素等配合疫苗的免疫效果,从提高抗体水平、保护肠道黏膜、抗应激等多方面改善体况,且保健用药,投入和产出比更高。
2012年17期 No.740 58页 [查看摘要][在线阅读][下载 214K] - 崔海霞;
<正>影响蛋鸡养殖成本的因素不仅是饲料和药品投入,还有更多的隐性成本并不为大家所关注,这正是当前蛋鸡养殖中的薄弱环节。例如,蛋鸡对药物的依赖程度越来越高,用药成本越来越大,每只蛋鸡每年的投药额高达3～4元,也就是说约50%的利润流失了;且疫苗效果大不如前,防疫周期越来越短,隐性病例越来越多,疫病风险反而越来越大。另外,国家计划推行鸡蛋准入制度来保障食品安全,蛋鸡用药会受到限制,蛋鸡养殖业将面临着更多考验。
2012年17期 59页 [查看摘要][在线阅读][下载 47K] -
<正>低致病性禽流感是指某些致病性低的禽流感病毒毒株(如H9N2亚型)感染家禽引起,以低死亡率和轻度呼吸道感染或产蛋率下降等临床症状为特征,其本身并不一定造成禽群的大规模死亡。但感染后往往造成免疫力下降,对各种病原的抵抗力降低,并发或继发感染其他疾病。当这类毒株感染伴随有其他病原感染时,死亡率通常较高,主要损伤在呼吸道、生殖道、肾或胰腺。很多养殖户高度重视高致病性禽流感的防控,忽视低致病性禽流感。近些年,多见以病鸡呼吸困难、伸颈呼吸,大批死亡等为特征的病例,根据笔者经验及剖检,多为低致病禽流感病毒感染,但也不能排除混合有传染性支气管炎病毒。
2012年17期 No.740 59页 [查看摘要][在线阅读][下载 49K] - 张国胜;
<正>蛋鸡开产期有以下生理特征:①蛋鸡开产是最大的应激,会造成开产蛋鸡抵抗力严重下降,是蛋鸡最脆弱的时期。②开产期饲料的营养浓度高,特别是蛋白含量和钙磷比例提高,采食量增大,肠道适应性消化吸收不足,易引起生理拉稀,进一步会转化为病理性拉稀,严重影响蛋鸡生产性能。③肠道问题容易波及生殖系统,引起输卵管炎,严重影响输卵管的发育和完善。④应激导致抵抗力下降,营养物质的消化吸收受到影响,再加上肝肾超负荷工作而不堪重负,易产生产蛋疲劳综合征。⑤开产期是生殖系统急速发育的时期,也是肠道适应性再发育再调整的关键时期。
2012年17期 61页 [查看摘要][在线阅读][下载 49K] - 田凯;赵宝凯;潘兴军;
<正>随着养禽业集约化的不断发展,细菌性疾病呈上升趋势,其中大肠杆菌病已成为养禽业主要的细菌性疾病。鸡大肠杆菌病是由大肠杆菌的致病性菌株所引起的多种疾病的总称,导致心包炎、肝周炎、腹膜炎、气囊炎、关节炎、输卵管炎、大肠杆菌性肠炎、肉芽肿、败血症等症状,还常与病毒性疾病和其他细菌性疾病并发或继发,造成高死亡率,给养禽业造成严重经济损失。随着抗菌药的不断应用,特别是常用抗菌药的滥用,使得大肠杆菌对多数抗菌药的耐药性越来越强。笔者于2011年8月～2012年7月,对辽宁省铁岭、丹东、法库、庄河、阜新、海城、熊岳、
2012年17期 62-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 52K] - 刘兴友;潘龙;
<正>猪肠道的微生物生态系统复杂,菌群庞大,多数属共生型,主要是厌氧菌,如双歧杆菌、消化球菌等,数量恒定,具有合成维生素、蛋白质、生物拮抗等生理作用,能保持宿主健康。少量致病菌在生理平衡状态时不危害宿主,但数量超出正常水平就会致病。还有介于两种类型之间的菌种,如大肠杆菌、链球菌等,具有生理、致病两方面作用。长期添加抗生素可诱发细菌耐药且不断变异。目前,几乎所有抗菌药都存在耐药现象;在杀菌同时,也会造成猪器官损伤,影响肝、肾脏功能及胃肠道反应;导致二重感染,猪口腔、呼吸道、肠道都有细菌寄生,寄殖菌群在相互拮抗下维持平衡,长期使用广谱抗菌药,敏感菌会被杀灭,而不敏感菌乘机繁殖,外来菌可乘虚而入,诱发感染。
2012年17期 No.740 62页 [查看摘要][在线阅读][下载 48K] - 田凯;赵宝凯;元娜;闫雷;
<正>北京伟嘉集团创立于1994年,是在农业部、原国家科委及中国饲料工业协会的倡导与支持下创办的科、工、贸一体化的高新技术企业。经过18年的发展,集团创建了11家独资、合资企业和18家分公司,主要从事生物饲料、生物兽药、现代养殖服务、微生态等四大产业的研究、开发、生产与销售。近年来,随着国内规模化、集约化养殖业的持续发展,禽流感、口蹄疫等动物疫情频繁发生,使得动物疫病的监测、检测、预防、诊断、治疗成为了新形势下动物疾病防治的基础和关键性工作。
2012年17期 No.740 63页 [查看摘要][在线阅读][下载 47K] - 郝民忠;谢丽静;王志荣;
<正>禽流感一旦流行很难治疗,虽有个别有效治疗的病例,但需7～10天才可勉强控制死亡,也不能阻止产蛋量下降,在水禽、蛋禽、白羽肉鸡等不同鸡群都存在此问题;笔者通过临床调研,发现病原不单是H9型禽流感病毒,还包括其他多种致病毒株,多数与新城疫、大肠杆菌混合感染。1.免疫接种虽然禽流感灭活疫苗不能对禽群100%防护,但可减少严重感染的发生率,防止禽群出现毁灭性疫病。根据目前流行的毒株,参照农业部《2012年国家动物疫病强制免疫计划》,对各种家禽按要求免疫接种。
2012年17期 63页 [查看摘要][在线阅读][下载 48K] - 潘龙;刘兴友;
<正>1.防疫程序混乱我国很过养殖场没有适合自身情况的免疫程序,更有甚者疫苗免疫随心所欲,想起什么打什么,且没有防疫记录;有的盲目跟风,只知道做疫苗,不知道为什么做,应该什么时间做。例如,猪瘟疫苗,有的14日龄免疫,有21日龄免疫,还有28日龄免疫的,其实什么时间仔猪免疫猪瘟疫苗应根据母源抗体保护期长短和水平高低而定。每个猪场都应根据自身情况设定防疫程序,不能照搬他人的。每个养殖场的饲养管理条件和环境不同,一定要有针对自家养殖场的防疫程序。防疫程序的制定很简单,采集每个阶段不同猪只的血清,检测免疫疫苗种类的抗体水平,根据自家抗体的半衰期来及时补做疫苗。
2012年17期 64页 [查看摘要][在线阅读][下载 48K] <正>近期,东北地区早晚温差大,鸡群呼吸道疾病频发,主要是禽流感和气囊炎较多,很多养殖户随意投喂泰乐菌素或强力霉素等药物,结果越来越严重,有的养殖户认为药物质量差或兽医误诊,耽误病情。此次禽流感流行与2011年有很多不同,2011年病鸡多为20日龄以后,而此次出现8日龄病鸡,且和其他疾病混和感染严重。1.临床症状某养殖户饲养肉鸡4万只,21日龄时免疫新城疫疫苗,23日龄时个别鸡甩头、咳嗽,25日龄干咳严重,甩头甩鼻现象增多,数量约为60%,并有30多只死亡。连续3天投喂双黄连和强力霉素原粉,但28日龄时采食量没有增加,死亡数增加至70只,靠墙打蔫的病鸡增多。
2012年17期 66页 [查看摘要][在线阅读][下载 470K]